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⌛ Temps de Préparation : - ⌛ Temps de Cuisson : - ⌛ Temps Total :Ingrédients
- 200 g de filet de poisson
- 1 citron, généralement associé aux poissons et fruits de mer
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, bien que son utilisation est facultative
- 1/2 cuillerée à café de paprika
- Sel
- Poivre
- Persil
Et si tout pouvait se faire cuire au micro-onde ? Cet appareil serait monopolisé en cuisine. Œuf, ratatouille ou encore brioche, il faut dire que tout y passe. Et aujourd’hui encore, je vous propose une recette assez facile à réaliser avec ce fameux micro-onde : le filet de poisson !
Comme toutes les autres idées de cuisson au micro-onde, la préparation est vite faite, et elle est idéale pour un repas improvisé ou imaginé au dernier moment. Épatez vos convives et ressortez un plat digne d’un grand chef.
Préparation du poisson au micro-ondes
D’abord, pressez le jus d’un citron et arrosez les filets de poisson à celui-ci. Mettez aussi un zeste râpé si vous le voulez. Ensuite, déposez les filets côte à côte dans un plat adapté à la chaleur de la micro-onde, saupoudrez de paprika. Salez et poivrez.
Couvrez le plat et mettez les filets à cuire au micro-onde 3 à 4 minutes, à puissance maximale. Quoiqu’il faut surtout se référer sur l’épaisseur des filets pour la durée idéale de la cuisson. Pour qu’elle soit bien répartie, retournez-les à mi-cuisson.
En plus des ingrédients ci-dessus, prévoir éventuellement un accompagnement comme des pommes de terre par exemple. Mais il faut savoir choisir celles qui vont s’adapter à la cuisson du filet de poisson.
Enfin, sortez le plat et vérifiez l’assaisonnement. Laissez reposer quelques instants avant de saupoudrer de persil haché et le servir avec les pommes de terre cuites à l’anglaise.
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